Fin travaux abattoir St Martin

Fin des travaux de l’abattoir de Saint-Martin

La Collectivité de Saint-Martin annonce l’achèvement des travaux réalisés en faveur de la réhabilitation de l’abattoir de Saint-Martin. Ces travaux de reprise de l'existant et d'aménagement, ainsi que la formation des personnels, permettent de remettre cet outil technique en fonction.

 Après plusieurs années de complexité technique, administrative et financière, l’abattoir de Saint-Martin a été entièrement livré, avec des installations fonctionnelles et conformes aux exigences du cahier des charges et normes en vigueur. Une visite de contrôle a eu lieu au mois de décembre 2025, en présence des représentants des fonds européens FEADER, de la Préfecture de Saint-Martin Saint Barthélemy, de la Direction de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt (DAAF), ainsi que des partenaires du projet. Cette inspection a permis de constater le bon fonctionnement des équipements financés, condition indispensable à la validation des subventions européennes et à la sécurisation définitive du plan de financement.

Un projet structurant, piloté dans la durée

 Les travaux ont porté à la fois sur les bâtiments et sur l’ensemble des équipements techniques nécessaires à l’exploitation de l’abattoir. Initialement engagé sous la forme d’une extension, le projet a dû être profondément réorganisé afin de traiter également les dysfonctionnements de l’existant. Cette reconfiguration a nécessité le lancement de nouveaux marchés et une adaptation du calendrier.

La réhabilitation de l’infrastructure a coûté 1 744810,55 €. Cet investissement a été subventionné à hauteur de 1 507689,67 € par les fonds FEADER. La part de la Collectivité s’élève à 237120,88 €. Le coût de la maitrise d'œuvre s’élève à 120 690 €, dont 108 621 € subventionnés par les fonds FEADER. La part de la Collectivité s’élève par conséquent à 12 069 €.

 Malgré les aléas, le projet a pu être mené à son terme grâce à un pilotage rigoureux et à l’implication constante des élus engagés sur ce projet et de la direction en charge au sein de la délégation Cadre de vie et Transition écologique.

Des agents formés pour un outil durable et performant

 Parallèlement à la livraison des infrastructures, les agents appelés à exploiter l’abattoir ont suivi une formation qualifiante dispensée au sein d’un établissement de référence, leur permettant d’acquérir les compétences nécessaires à une exploitation optimale de l’outil. Ils sont désormais prêts à monter en compétence afin d’assurer un fonctionnement pérenne, conforme aux exigences sanitaires et aux attentes de la filière.

La remise en service de l’abattoir constitue une étape essentielle pour valoriser le travail des éleveurs, soutenir la production locale et renforcer l’autonomie alimentaire du territoire. Cet équipement est avant tout l’outil des éleveurs, conçu pour répondre à leurs besoins et accompagner le développement de leurs activités.

 La Présidente de l’Epic de Saint-Martin Valérie Fonrose, ainsi que le Directeur de l’abattoir Elie Touzé, tiennent à remercier l’ensemble des acteurs institutionnels, techniques et financiers qui ont contribué à la réussite de ce projet. Si le chemin a été complexe, la mobilisation collective a permis d’aller jusqu’au bout afin de livrer aujourd’hui un équipement attendu de longue date par le territoire.